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上海注册营养师培训机构

  • 课程介绍

  • 学习资料

  • 2019-06-08
上海优路营养师培训

营养师的数量和质量是反映一个国家社会经济发展水平和居民生活质量的一个重要的参考指标。在我国,传统的膳食结构和模式正在发生着时代的转型,因此,迫切需要大量的高素质的营养师队伍,公共的营养是既是我们生活中的厨师,也是我们生活中的营养顾问。

政策支持行业必备 未来可期


  • 国民营养计划
    《国民营养计划(2017—2030年)》指出: icon

    开展营养师、营养配餐员等人才培养工作 ,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1∶150

  • 营养改善计划
    《中国营养改善行动计划》将明确规定: icon

    100人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位,必须配 备营养管理师。



营养师 报名条件预审核平台

美国职业教育学会(APEI)是一所研究并推广职业教育和认证的全球化专业机构。
APEI证书全球通用,APEI认证现已成为各大公司衡量人才的重要参考和依据。

  • 工作一年以上

    01连续从事营养健康行业工作一年以上

  • 国家统招

    02国家统招大专及以上的在校大学生、毕业生

  • 食品专业

    03医学或食品专业中专毕业学生



APEI国际注册营养师考试



考试时间
 

考试分数
 

分值
 

题型说明
 
每年的3、6、9、12月第三周周末考试 考试时间:120分钟
满分100分,60分及格
单选题  20*1 20分
简答题  2*5 10分
论述题  2*15 30分
案例分析  2*20 40分
1 单项选择题:每道题只有一个正确的选项,错选、多选或少选均不得分
2 简答题:扼要回答所提问题
3 论述题:理论联系实际加以阐述
4 案例分析:运用所学的基本理论知识对所提供的案例进行分析
● 案例题将在考试用书之外选取


上海优路APEI国际注册营养师 招生简章



班型
 

授课内容
 

配套资料
 

保障服务
 
注册国际初级营养师
(9学时)
医学基础知识;中医养生;营养与食品安全;膳食调理;影响健康的重要因素;常见慢性病的营养健康管理;不同年龄层的营养管理;美容/养生/保健;相关法律、法规 APEI官方指定教材
历年真题集
考前模拟试卷
①提供免费报名指导服务;
②学习中心专业问题答疑;
③可学习2期课程。
注册国际中级营养师
(9学时)
注册国际高级营养师
(9学时)
技能实操班
(共计6天面授)
母婴营养健康;减肥瘦身、美容养颜;中医经络养生;膳食结构调理;糖尿病人的食谱设计;中老年人慢性病管理;常见慢性非传染性疾病;医院营养-胃肠道、肝脏、胆囊疾病 全套实操 ①提供免费报名指导服务;
②学习中心专业问题答疑;
③可学习2期课程。


九大内容 科学搭配轻松应考


  • 医学基础知识

    医学基础知识

    人体基本结构与各系统及功能、临床预防和康复医学基础知识、安全合理用药、急救与措施。

  • 中医养生

    中医养生

    中医养生基础理论、中医与经络养生、食疗养生、传统养生方法和技能。

  • 影响健康因素

    影响健康因素

    生育与遗传、身体活动、环境与健康、社会安全与健康、饮酒吸烟与健康管理。

  • 营养健康管理

    营养健康管理

    原发性高血压、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血症、痛风健康管理、 的预防与健康管理。

  • 膳食调理

    膳食调理

    针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力。

  • 营养食品安全

    营养食品安全

    针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力

  • 心理与健康

    心理与健康

    心理学基础知识与心理健康、心理咨询与人际沟通、常见心理问题与对策。

  • 不同营养管理

    不同营养管理

    孕妇、乳母、 婴幼儿的健康管理、儿童青少年老年人的健康管理与健康促进。

  • 美容养生保健

    美容养生保健

    孕妇、乳母、 婴幼儿的健康管理、儿童青少年老年人的健康管理与健康促进。



市场无限社会必需 有“钱”景才能站C位


我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。拥有者可以从事营养食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,医疗卫生等机构的相关岗位;学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专(兼)职营养师;健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导;体检中心的专(兼)职营养师等。
 



智能课堂 新方向更有新模式

  • 智能教学 icon

    依托大数据智能生成学员学习报告,根据报告调整课堂学习进度与难度,针对性分析解决薄弱环节。

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14年的沉淀 大品牌 高服务 优师资 icon
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    14年深耕教育培训领域,用心打造实力品牌,诚信经营成就业内良好口碑

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    全国16大教研基地,200余家分校遍布全国各地,家门口放心的教育培训机构

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    年服务学员300000人次,就业学员遍布全国各地,一站式服务全方位教学指导

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    300+专职教研老师研发课程,五位一体的融合式智能教学,班主任老师一对一服务



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对很多人来说,大白菜是他们的冬季当家菜。它清淡可口,滋味鲜美,烹调方法多样,并且可以与多种食材混搭,让人百吃不厌。然而,对于这种菜,大家仍有很多疑惑。本期,《生命时报》特邀专家为你一一解答。

白色白菜和绿色白菜有啥区别?

陈春秀告诉记者,颜色发白的白菜生长期短,水分含量大,叶子口感绵软,粗纤维较少,不耐藏,一般能存10~15天,在每年的9月底和10月中旬上 市。11月左右上市的是晚熟白菜,菜叶颜色青绿,生长期长,叶肉厚、韧性大,粗纤维较多。这种更绿的白菜初期食用,菜质较粗,经储藏后,叶肉变细嫩,口味 变甜,适合长期储藏,一般能存到第二年2月份左右。

大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系?

三者同属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球(指叶片的包裹形态)品种,叶子更多且不会长成大白菜。娃娃菜也 是专门培育的能够结球的一种小型白菜,它比大白菜粗纤维少,口感也更好。《中国食物成分表》数据显示,小白菜的胡萝卜素、钙、镁、锌等含量高于大白菜,但 维生素B1、维生素C含量低于大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力,对眼睛有益。

怎样挑到好白菜?应该怎么保存?

买白菜时要选包心紧且外面叶子没有黑点的。重点看大白菜根部,若发软腐烂说明存放时间过长,不要买。买回家后应放在-1℃~2℃通风处保存,建议最好现买现吃。

白菜上有黑点还能吃吗?

张凤兰指出,如果白菜帮上的黑点不是很多,可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报 道。另外,如果白菜受蚜虫的侵袭,可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质,这是蚜虫的分泌物,食用前用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果 出现大块的黑斑或腐烂,可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”,不宜食用。

大白菜是最便宜的蔬菜之一,是不是意味它没什么营养?

宋新指出,大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕 动,帮助消化,防止大便干燥。经常吃些大白菜,补充钾元素的效果不逊色于香蕉,对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。

白菜叶、白菜帮,菜心哪个更营养?

理论上白菜叶营养好于白菜帮。但白菜帮的含水量和粗纤维都较高,有助补水和预防便秘。尽管菜心口感较好,但其营养却要比菜叶差,因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中,所以烹调时不要丢掉外层的叶子。

白菜剁碎了破坏膳食纤维吗?怎么吃营养更好?

白菜筋一类的蔬菜纤维属于不溶性纤维,可增大食物残渣体积、刺激肠道蠕动。白菜筋是否切碎和它的健康作用无关。白菜中的维生素C相对较易损失,宋新 指出,为了更大程度上保护大白菜中的维生素C,尽量食用新鲜白菜,加工时要先洗再切,尽量用手撕,以减少与空气接触的切面。切后不要再入水洗涤,不然水溶 性的维生素C易通过切口大量流失;烹调时宜旺火急炒,温度快速越过60℃~90℃这段维生素C最易被破坏的范围,烹饪时还可加醋保护。

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