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上海国际营养师培训

  • 课程介绍

  • 学习资料

  • 2019-02-04
上海优路营养师培训

营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。

政策支持行业必备 未来可期


国民营养计划
01《国民营养计划(2017—2030年)》指出:
开展营养师、营养配餐员等人才培养工作 ,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1∶150
营养改善计划
02《中国营养改善行动计划》将明确规定:
100人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位,必须配备营养管理师。


营养师 报名条件预审核平台

美国职业教育学会(APEI)是一所研究并推广职业教育和认证的全球化专业机构。
APEI证书全球通用,APEI认证现已成为各大公司衡量人才的重要参考和依据。

  • 工作一年以上

    01连续从事营养健康行业工作一年以上

  • 国家统招

    02国家统招大专及以上的在校大学生、毕业生

  • 食品专业

    03医学或食品专业中专毕业学生



APEI国际注册营养师考试



考试时间
 

考试分数
 

分值
 

题型说明
 
每年的3、6、9、12月第三周周末考试 考试时间:120分钟
满分100分,60分及格
单选题  20*1 20分
简答题  2*5 10分
论述题  2*15 30分
案例分析  2*20 40分
1 单项选择题:每道题只有一个正确的选项,错选、多选或少选均不得分
2 简答题:扼要回答所提问题
3 论述题:理论联系实际加以阐述
4 案例分析:运用所学的基本理论知识对所提供的案例进行分析
● 案例题将在考试用书之外选取


上海优路APEI国际注册营养师 招生简章



班型
 

授课内容
 

配套资料
 

保障服务
 
注册国际初级营养师
(9学时)
医学基础知识;中医养生;营养与食品安全;膳食调理;影响健康的重要因素;常见慢性病的营养健康管理;不同年龄层的营养管理;美容/养生/保健;相关法律、法规 APEI官方指定教材
历年真题集
考前模拟试卷
①提供免费报名指导服务;
②学习中心专业问题答疑;
③可学习2期课程。
注册国际中级营养师
(9学时)
注册国际高级营养师
(9学时)
技能实操班
(共计6天面授)
母婴营养健康;减肥瘦身、美容养颜;中医经络养生;膳食结构调理;糖尿病人的食谱设计;中老年人慢性病管理;常见慢性非传染性疾病;医院营养-胃肠道、肝脏、胆囊疾病 全套实操 ①提供免费报名指导服务;
②学习中心专业问题答疑;
③可学习2期课程。


九大内容 科学搭配轻松应考


  • 医学基础知识

    医学基础知识

    人体基本结构与各系统及功能、临床预防和康复医学基础知识、安全合理用药、急救与措施。

  • 中医养生

    中医养生

    中医养生基础理论、中医与经络养生、食疗养生、传统养生方法和技能。

  • 影响健康因素

    影响健康因素

    生育与遗传、身体活动、环境与健康、社会安全与健康、饮酒吸烟与健康管理。

  • 营养健康管理

    营养健康管理

    原发性高血压、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血症、痛风健康管理、 的预防与健康管理。

  • 膳食调理

    膳食调理

    针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力。

  • 营养食品安全

    营养食品安全

    针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力

  • 心理与健康

    心理与健康

    心理学基础知识与心理健康、心理咨询与人际沟通、常见心理问题与对策。

  • 不同营养管理

    不同营养管理

    孕妇、乳母、 婴幼儿的健康管理、儿童青少年老年人的健康管理与健康促进。

  • 美容养生保健

    美容养生保健

    孕妇、乳母、 婴幼儿的健康管理、儿童青少年老年人的健康管理与健康促进。



市场无限社会必需 有“钱”景才能站C位


在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例,即每300人配备1名营养师来推算,我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人,大中专院校没有设立专门营养专业,与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家,我国在营养方面的专业人才相当匮乏。
 


智能课堂 新方向更有新模式


  • 智能教学

    依托大数据智能生成学员学习报告,根据报告调整课堂学习进度与难度,针对性分析解决薄弱环节。

  • 智能测评

    智能汇总错题本,针对性练习纠错,自动记录练习节点,一键收藏重点难题,方便学员练习与查看。

  • 智能题库

    海量题库免费开放,配备文字、音频及视频三种解析形式,为学员提供多样化的学习方法。

  • 智能答疑

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秋季,是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?

强肾植物:黄秋葵

它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。

预防感冒:莴笋和菜花

花菜:菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。

莴笋:莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

脸上不长痘痘:生菜和苦瓜

生菜:生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜:苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。

避免消化不良:韭菜和香菜

韭菜:韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜:香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

防止上火:菠菜和番茄

菠菜:菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄:番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

抗病护血管:花椰菜

花椰菜属于能增强免疫力的白色食物,它的抗病能力数一数二。这与其中的关键营养素含——硫息息相关,还可强化骨骼组织,维护血管健康。

杀菌防病:大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气,还具有杀菌防病的效果。

传染病多发季节,适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

保护血管:香葱

香葱不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。

葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。

健脾益气:山药

山药营养丰富,具有健脾益气,可防止肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。

用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

清热解毒:穿心莲

穿心莲是油亮亮的,穿心莲具有清火的功效。

穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外,它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分,食用它,对流行性感冒、肺炎,爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。但是大家一定要记住哦,餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同,药用穿心莲是不可以食用的哦。深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤

秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

白色蔬菜,养阴生津

白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。

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